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可可布蕾
配方
铭诺醇香奶精:20g
航帆老盐糖浆:15ml
冰块:200g
冰水:150ml
热水:50ml
布蕾:50g
航帆单色芋圆:50g
可可酱:40g
布蕾奶盖:适量
操作步骤
1、出品杯中加入布蕾50g,航帆单色芋圆50g,可可酱40g挂壁装饰备用。
2、雪克杯中加入铭诺醇香奶精20g,热水50ml搅拌均匀,加入冰块200g,冰水150ml,航帆老盐糖浆15ml,雪克均匀到入出品杯中。
3、出品杯中加入布蕾奶盖适量满杯即可